[秋田旅遊]阿部農園蓴菜採摘體驗/秋田特產水中綠寶石/咕溜口感滿滿膠原蛋白

如果有來秋田旅遊，建議大家一定要認識「蓴菜」這個秋田特產，如果有機會，也可以跟著我的腳步，一起到三種町的阿部農園進行「蓴菜採摘體驗」！相信絕對會為你的秋田旅遊留下美好難忘的回憶，既能品嚐到最大產地最好品種的蓴菜，認識蓴菜並進行採摘，是非常適合親子一起的活動。

蓴菜介紹

「蓴(ㄔㄨㄣˊ) 菜」是一種生長於淡水湖沼的睡蓮科植物，生長的池子看起來也很像睡蓮，葉子比較小。蓴菜可以食用的是在透明膠凍層內的嫩芽部分，在日本都是高級日料才會有的配菜，有水中綠寶石之稱。 蓴菜採摘上全靠人工，要單人乘坐小船用手夏去水面下摘取，彎著腰非常辛苦，所以光是採摘、品種跟價格等成本價值，在日本來說都算是滿高的。  

阿部農園 蓴菜採摘體驗

蓴菜在日本不算常見，畢竟產地跟成本都滿高的，加上水質對於蓴菜來說是非常重要的，所以如果遇到下雨或颱風等天災，蓴菜就會無法採摘，市場價格當然也會隨之飆高。台灣宜蘭其實也有復育過蓴菜，但數量不多，我覺得水質跟天氣真的是滿大的因素。蓴菜在秋田算是滿常可以吃到的，其中又以三種町的蓴菜產量為日本第一，所以這次藉著虎航直飛秋田，讓我們有了更多旅遊時間，其中就規劃了阿部農園的「蓴菜採摘體驗」。  

蓴菜採摘體驗 費用

阿部農園的採蓴菜體驗費用為成人2,500日幣，小學生1,500日幣，體驗時間三小時，至少三天前預約。  

蓴菜採摘體驗 內容

接待我們的是熱情的公公婆婆，首先會教我們認識蓴菜，知道要採摘的部位在哪裡，然後要怎麼採摘。聽了一下才知道，原來我們平常吃的蓴菜是在葉片下面的嫩芽，要趁他還沒有長成葉片前就採摘。 搭乘小船一手持著木棍控制船前進的方向，要盡量將身體往前坐然後彎著腰，將手伸到水下，接著用大拇指去折斷蓴菜，老實說不是專業的人剛開始還真不容易。 還好專業婆婆都會過來幫忙，幫你把蓴菜撈上來，或是告訴你該從什麼地方折斷，一段時間之後就能輕鬆上手了。 上岸後會把我們採摘的蓴菜稍微川燙一下就立刻冰鎮，簡單料理一下加個醋或搭個冷麵就很好吃，看起來輕輕鬆鬆但實際上真的是很費工的人工採摘。  

蓴菜採摘體驗 好不好玩

蓴菜的產季在5-8月，很推薦大家可以利用台灣虎航每週兩天直飛秋田，來秋田旅遊的時候可以安排蓴菜採摘體驗，我自己覺得蓴菜吃起來的口感是咕溜咕溜，本身是沒有味道然後脆脆滑滑的，富含膠原蛋白對女生的皮膚很好，相信秋田美人應該也是吃了很多蓴菜才對。千萬別小看蓴菜這個餐桌上的配菜，價值可能高過於你的想像，口感也絕對超乎你的期待。  

抽獎活動 參加抽獎期間：2024/09/23~2024/09/30 獎項：1位-秋田小禮物。 參加辦法：請於 秋田蓴菜採摘體驗 抽獎活動 FB貼文   1.【按讚】+ 2.【Tag 1位好友】+ 3.【留言回答 小佳這次搭乘哪家航空去日本哪裡體驗蓴菜採摘?】+ 4.【公開分享】，完成上面4點，即可參加抽獎。 ※將於2024/10/01抽出得獎人，公告於 秋田蓴菜採摘體驗 抽獎活動 FB貼文 留言處及此文末。得獎人請於6日內私訊小佳粉絲團，逾期視同放棄 (隔週重抽)。 【注意事項】為避免抽獎糾紛，小佳保留活動最終解釋權。

 

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