椒心苑麻辣火鍋是小佳滿推薦的台北麻辣火鍋吃到飽餐廳，平日午餐一個人600元就能吃到12種肉品+10種海鮮+40種以上的食材，還有哈根達斯及莫凡彼冰淇淋、三種不同口味的蛋糕、維也納咖啡、TWININGS熱茶包…等，通通都讓妳吃到飽超划算。尤其我要大推椒心苑麻辣火鍋的麻辣鴨血超級好吃，整個超入味而且咬下去還會噴汁，愛吃辣的人千萬別錯過。

椒心苑麻辣火鍋 地址：台北市中山區南京東路三段22號 捷運：松江南京5號出口或南京復興2號出口，步行約5分鐘 電話： (02)2501-9955 營業時間上午：週一~週日 11:30 -上午1:30 椒心苑麻辣火鍋粉絲團

椒心苑麻辣火鍋收費方式 平日午餐➡成人：$598 平日晚餐、假日整天➡成人：$698 (以上均加收10%服務費) 小孩90-100公分酌收100元清潔費；110-140公分半價優惠 用餐時間：二小時 *午餐$598沒有供應牛小排，但可以加價成$698的價格吃

椒心苑麻辣火鍋 座位寬敞舒適 交通方便

▼椒心苑麻辣火鍋位在南京東路三段上，如果開車的話，可以停在建國高架下面的停車場；捷運則可以坐到松江南京或南京復興站，走路到椒心苑麻辣火鍋差不多都是5分鐘左右，交通很方便，是我心目中台北麻辣火鍋吃到飽推薦前三名。 ▼外觀是灰黑色系滿有質感的，呼應內部的裝潢及座椅顏色都是這個色系，帶點隱密性的玻璃讓人不會從外面就完全看透裡面用餐的情況，這感覺我滿喜歡的。用餐價格及時段都寫明在門口，還擺上哈根達斯及莫凡彼冰淇淋的招牌吸引人來吃上一鍋。 ▼椒心苑的招牌字是委請書法大師辜琪鈞所題字的，超級用心！ ▼店內的座位分成中間的圓桌及靠牆的方桌，椅子很好坐，座位也很寬敞，重點是環境很乾淨，服務人員也很積極又親切。  

椒心苑麻辣火鍋 菜單

▼椒心苑麻辣鍋的餐點內容我覺得很豐富，光肉類就有13種、海鮮10種，全品項將近70種任妳吃，還有哈根達斯、莫凡彼冰淇淋、各式飲料及汽水…等，選擇性非常多。 ▼哈根的口味有七種之多也太棒，莫凡比也有四種口味選擇，光冰淇淋就有11種口味太幸福了。 ▼另外我要大推椒心苑有維也納咖啡機！這是第一台我在吃到飽火鍋裡有看到的，老闆真的大手筆。 ▼阿尼說咖啡很好喝，完全不苦澀而且很順口，他平常很少稱讚吃到飽店的咖啡，所以能讓他說好喝的應該真的很不錯。 ▼另外還有單點的茶也有提供維也納品牌的，也有原本的TWININGS，愛喝茶的人千萬不要錯過。 ▼醬料台也是自取，一般來說只會提供蔥花，沒想到他們家居然還有蒜苗跟香菜。 ▼食材都會放在桌邊的架子上，讓妳可以方便拿取，也不會佔用桌便的空間，服務人員也會隨時過來幫忙清理空盤很貼心。  

椒心苑麻辣鍋 鍋底不馬虎 麻辣鴨血超好吃

▼椒心苑麻辣鍋有白湯跟麻辣湯底，白湯我個人超推！！喝起來有點像是蒙古鍋那種有蔬菜跟中藥熬煮的味道，湯頭濃郁但喝到最後都不會死鹹，算是我心目中好喝的白湯前三名。 ▼至於麻辣湯底有分大中小辣，聽說老闆可是加入牛大骨、青花椒、大紅袍花椒以及二十幾種中藥材，用傳統工法炒製後再以慢火熬煮，讓麻辣鍋喝起來是層層疊加上去的溫順辣感。我雖然不吃辣但很愛麻辣鍋的鴨血，幫大家吃過之後我真心大推！椒心苑的麻辣鴨血非常入味又好吃，咬下去是會噴汁的那種，幾乎整鍋麻辣鴨血都是我吃的，還請店員再來加。 ▼如果非常嗜辣的人，也可以加50元就有青花椒，可以加入麻辣鍋裡，或是當作沾醬來沾肉吃，爽度100%。  

加價雞白湯必點 蒜頭香湯頭濃郁

▼椒心苑現在加價49元就有雞白湯(附一份去骨雞腿肉)，湯底加入蒜頭跟蛤蠣增添香味跟鮮味，本身湯頭就非常濃郁，蒜頭煮到幾乎都快化掉了一點都不嗆。去骨雞腿肉超級好吃，很嫩又不柴，跟雞白湯非常搭。 ▼我原本就很愛椒心苑的白湯，現在多了雞白湯後讓我更難選擇，因為兩種都很好喝，等於三種鍋底我都好愛，是要叫我以後去怎麼選啦！如果妳喜歡有點帶藥膳湯底的話，建議可以選白湯，如果本身就很愛雞湯掛的，那記得一定要點雞白湯保證妳會愛上。  

超過10種頂級肉品任妳吃 還有10種海鮮隨妳點

▼一般吃到飽的火鍋店，如果要吃到很頂級的肉品，大概價位都要700以上吧；椒心苑麻辣鍋平日中午一個人只要600元，就能吃到美國Choice等級的牛肉及安格斯黑牛，加上其他肉品就有12種。另外包含海鮮跟其他品項，將近70種選擇，老實說真的划算！  

美國頂級上選牛

▼上選牛在平日午餐598的價位是沒有的，但可以加價成698享用，油花分布均勻超大一片，入口後肉香味十足，非常迷人。  

安格斯黑牛

▼安格斯黑牛油花分佈均勻，下鍋涮約3-5分熟，帶點粉嫩色就能吃了。超級大片而且軟嫩又多汁，這可以點上好幾盤。  

美國特級嫩肩

▼嫩肩的話油脂相對少一些，不喜歡肥肉的人可以考慮嫩肩  

紐西蘭頂級小沙朗

▼沙朗也是屬於油脂比較少的，如果妳是在減肥期間，需要蛋白質攝取的人，就會很推薦可以吃沙朗。  

PRIMER級穀飼牛牛舌

▼第一次吃到牛舌是用涮的耶！一般牛舌都只在燒肉店會出現阿，而且有牛舌就是高級肉品的代表，在椒心苑可以無限量一直吃是不是太大心了。口感上帶點Q勁而且完全不柴，這牛舌很可以。  

美國安格斯雪花牛

▼我很愛雪花牛，主要是油脂多一些，吃的到牛肉香帶點油脂的嫩感，而且吃多也不會膩。  

美國頂級後腹牛五花

▼牛五花就適合喜歡油脂多一點的人，像是壽喜燒或是燒肉我都很愛點牛五花，不知道為什麼，雖然我不愛肥肉，但卻很愛油脂多一點的牛肉。  

美國無骨牛小排

▼牛小排不用說就是好吃必點，帶點粉嫩色澤約6分熟入口最剛好。  

上選梅花豬

▼梅花豬我覺得不柴而且帶點咬勁，不管是白湯還是麻辣鍋都很適合。  

上選豬五花

▼五花豬有點像培根豬，油脂多一些，所以吃起來會比較香，我自己很喜歡， 吃了好幾盤。  

香草豬

▼台灣香草豬我也很喜歡，帶點油脂不會過瘦，覺得豬五花太肥的人可以點香草豬。  

大白蝦

▼蝦子的部分我大推，其實我自己在吃那種吃到飽火鍋店時，滿少吃蝦子的。主要是我自己很容易因為海鮮不新鮮而過敏，所以為了減少過敏機率，我通常就不會吃蝦。但是那天吃了椒心苑的白蝦讓我超驚豔，他們家蝦子很新鮮，煮熟後殼一下子就撥掉了，吃起來Q彈帶甜味，我可以吃上好幾盤。  

蛤蠣

▼蛤利的部分稱不上大顆，但是每一顆都很飽滿，吃的到鮮甜多汁。  

東石鮮蚵

▼鮮蚵我超愛，新鮮又大顆而且完全沒腥味，我連點2盤吃光光還意猶未盡。  

鮮嫩小花枝

▼超可愛的小花枝，店家還貼心的把裡面的內臟都拿掉了，所以煮完可以直接吃到Q彈花枝肉超棒！  

澎湖小卷

▼除了小花枝外還有澎湖小卷，一份有三隻而且超新鮮，喜歡海鮮的人千萬不要錯過，這絕對必點。  

淡菜

▼吃到飽的海鮮裡面居然連淡菜也有，重點是淡菜品質很好，非常飽滿又好吃，這多點幾盤絕對回本阿。  

金目鱸魚

▼金目鱸魚一份有4-5塊，魚肉厚實又嫩，也是魚類中單價比較高的。  

手打蝦仁滑

▼蝦仁滑裡面有一隻隻的蝦子讓妳看的見，吃起來鮮味十足，愛吃蝦的人一定要點。  

手作老油條

▼椒心苑的手作老油條爆炸好吃，一般火鍋店的老油條下鍋後一煮就軟掉，我自己是偏愛脆的油條，椒心苑的老油條就是這樣；下鍋煮久了也不會軟爛，一方面還能吸到湯汁，一口咬下又脆又香，真的很推薦必點。  

滷水肥腸、牛肚、牛筋

▼滷水系列也可以點，建議一開始就丟下去煮，如果愛吃辣的人直接丟麻辣鍋超夠味。 ▼其中我最愛滷水牛筋，久煮不爛而且超級Q，完全就是我喜歡的牛筋口感，我可以為了他再去吃一次。  

私房豆皮

▼私房豆皮就是炸豆皮，可以丟麻辣鍋去吸附湯汁，吃起來一級棒。  

招牌生豆皮

▼我覺得生豆皮跟炸豆皮各有所好，2個都很好吃ㄝ，而且也很少店家2種都有提供的；真心覺得椒心苑的食材品項豐富卻不單調，不是那種很普通的火鍋料，是真的有用心在準備的。 ▼其他火鍋料像是手打牛肉丸、日式芝心包、龍蝦沙拉丸、手作燕餃…等，都是我自己滿推薦可以點的，尤其除了燕餃外，也都是一般在外面的吃到飽餐廳比較少見到的內容。 ▼蔬菜類像是芋頭、香菇、絲瓜…等，精緻度都有，而且感覺都是有挑選過的。 ▼像芋頭我就很喜歡，建議一開始就下鍋煮，吃起來超綿密帶Q。 ▼餐後不要忘記還有哈根達斯跟莫凡彼冰淇淋可以吃，兩種冰淇淋所提供口味都滿多的，光是冰淇淋就能吃夠本了。 ▼愛吃甜點的人也別錯過椒心苑提供的蛋糕，我們點了巧克力蛋糕、手工奶酪跟起司蛋糕，有甜點胃的人一定要用甜點來做最完美的結束阿！ ▼整體來說，我覺得椒心苑麻辣鍋算是我目前吃過吃到飽火鍋的前三名，主要是他從環境到食材提供都在水準之上，平日午餐600元就能吃到將近70種品項，其中不乏高級肉品及各式海鮮，連火鍋料都精心挑選過，不是普通的廉價貨。重點是白湯、雞湯跟麻辣湯的鍋底也絲毫不馬虎，服務週到加上食材好吃，吃過絕對令你印象深刻會想再回訪，是很棒的台北火鍋吃到飽推薦。

椒心苑麻辣火鍋 地址：台北市中山區南京東路三段22號 捷運：松江南京5號出口或南京復興2號出口，步行約5分鐘 電話： (02)2501-9955 營業時間上午：週一~週日 11:30 -上午1:30 椒心苑麻辣火鍋粉絲團

椒心苑麻辣火鍋收費方式 平日午餐➡成人：$598 平日晚餐、假日整天➡成人：$698 (以上均加收10%服務費) 小孩90-100公分酌收100元清潔費；110-140公分半價優惠 用餐時間：二小時 *午餐$598沒有供應牛小排，但可以加價成$698的價格吃

台北火鍋

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