宜蘭縣三星鄉的大洲魚寮是一間無菜單料理餐廳 也是宜蘭在地人推薦的日式料理餐廳 食材用料新鮮而且用餐環境非常雅緻 很適合情侶夫妻約會聚會 是宜蘭口碑很好的無菜單料理餐廳!!  

大洲魚寮餐廳沒有停車場 所以車子要停在路邊 然後餐廳採預約制所以一定要先電話預約 一走進大洲魚寮發現裡面完全是個大秘境 非常好拍照 很有日式禪風的庭院 有小橋流水還有魚 每個角落都好有味道!! 白天來跟晚上來有不同的風情 聽說晚上會有燈 感覺更有氣氛 但我很喜歡白天的氛圍 很像一秒來到日本一樣 因為我們提早到了還沒辦法進去 所以就先在外面庭院走走晃晃順便拍拍照 建議大家可以提早一點來 因為錯過大洲魚寮的庭院風景真的很可惜 我跟杰寶也在這裡玩得很開心 這小子整個庭院滿場跑 又看魚又玩捉迷藏的 大洲魚寮有午餐和晚餐兩個時段 因為是很熱門的無菜單料理餐廳 所以建議提早訂位 假日幾乎都客滿阿~~ 如果是午餐時段來大洲魚寮用餐 好處是可以一邊用餐一邊欣賞庭院景色 因為他是大片落地窗玻璃 感覺很有氣氛 大洲魚寮適合家族聚餐也適合情侶約會 座位的部分有大圓桌跟方桌還有吧檯桌 座位數滿多的 但大家都知道來這裡用餐可能在音量上都要稍微注意一下 所以用餐過程都滿愉快的 不太會有人高分貝講話這樣 來大洲魚寮用餐都有人會幫忙桌邊服務介紹 這裡的食材都是每天現流的海鮮跟小農合作的農產品 桌上連擺盤都超美的 大洲魚寮的用餐價格是一個人980元+10% 每天的菜單都不一樣 所以每次來都不會吃到一樣的餐點內容  

前點沙拉

海鮮羅蔓有機鮮蔬沙拉佐胡麻和風醬 清爽開胃很好吃!  

季節生魚片

生魚片看起來就超級新鮮 三片超厚的生魚片、花枝捲還有微炙干貝 生魚片一入口就知道是新鮮的 幾乎入口即化又甜 好想續盤XD  

湯品(共享鍋)

湯底是三星蔥、有機蔬菜加上味噌的味噌湯底 裡面有梅花豬肉片、大淡菜和鮮蝦 湯如果喝不夠可以續 我們當然是有續…因為超好喝的!!!  

烤物

烤物內容也很特別 有明太子雞翅配糯米椒、碳烤三星蔥海鮮丸子 旁邊還有一個中東椰棗夾烤核桃 明太子雞翅很好吃 咬下去之後裡面滿滿的明太子都爆漿了 三星蔥海鮮丸子更不用說~~ 很甜然後味道剛剛好 搭配檸檬可以解膩一下

小飲

我們選了玫瑰蘋果醋和聖女小番茄汁當作中間小飲品  

炸物

炸物是古早味芋頭金磚 外酥內綿密 建議沾醬油吃更好吃!!  

主餐–牛沙朗佐法式黑胡椒醬

主餐我們兩個人選了不一樣的 阿尼選牛沙朗 肉質超嫩 還看的到裡面的血色 非常好吃!!  

主餐–龍膽石斑佐蒜茸醬油

我點的是來自南方澳的龍膽石斑 口味比較清淡一些 但龍膽石斑肉質有彈性又有營養價值 我覺得很適合給小朋友吃~~  

餐後飲料

跟夏慕尼一樣到了甜點部分會移動到另外一個地方 我們點了梅子醋和奇異果汁 新鮮現打的奇異果汁很好喝 梅子醋酸酸甜甜我最愛!!  

水果+甜點

餐後的甜點和水果當然不能少 我們點的是檸檬優格鮮奶酪還有重乳酪蛋糕  

兒童套餐

最後介紹一下如果要帶小朋友一起去用餐的 大洲魚寮有兒童套餐 幼稚園150元 小一到小四330元 因為杰寶是幼稚園所以費用就是150元 餐點內容有烤飯糰、雞塊、蛋糕、水果和飲料 一個烤飯糰就能夠把他們餵飽了啦 然後再分食一些大人的食物 基本上是夠吃的!! 整體來說我很喜歡大洲魚寮的用餐環境和服務 餐點內容也真的都很特別又好吃 跟外面一般吃到的無菜單料理感覺更不一樣 這裡偏日式然後用的是現流海鮮和小農產品 每天的菜單都會不太一樣 雖然價位高了一些 但滿適合可以在特定紀念日子來這大洲魚寮慶祝一下的喔!!

大洲魚寮 地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號 電話：03-955-9110 營業時間：11:30 – 14:00；17:30 – 21:00(每周二公休) 大洲魚寮 官網

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