花蓮是個很適合親子旅遊的地方 而愛吃醋天然純手工坊則是滿推薦的親子行程景點之一 在花蓮二天一夜旅行懶人包裡面有提到這間愛吃醋 可以DIY手工醋 也能夠參觀購買到最純最棒的各式手工醋喔!! 愛吃醋天然純手工坊的成立其實是一位父親對於女兒的愛 創辦人發哥的女兒長期患有蕁麻疹 所以發哥運用自己醫務背景的知識 全心投日研發手工醋 “薰衣草醋”是它們研發出來的第一款手工醋 也是愛吃醋的經典暢銷代表!! 一走進愛吃醋裡面發現琳琅滿目各式各樣的醋都有 完全顛覆我對手工醋的想法 超多我想都沒想過可以做成醋的種類~~~ 大家應該都知道手工醋是放越久會越香醇 而愛吃醋天然純手工坊採用台灣大武山的的天然湧泉 義大利老廚師傳承的古老工法 目前擁有50餘種手工無糖醋 並通過SGS嚴格檢驗 店裡還有一瓶鎮店之寶!! 冬蟲夏草醋 完全沒想過連冬蟲夏草也能做成醋阿… 這次花蓮二天一夜行的其中一站就是來到愛吃醋體驗DIY做手工醋 我覺得這個行程很適合親子同樂 藉由做手工醋的過程 可以讓小孩了解怎麼做出一瓶手工醋 知道最純正天然的東西才是最健康的  

DIY金桔醋  $300/人(原價$350)

其實要做出一瓶手工醋所需要的原料跟製作方式很簡單 只要原料跟方法對了 基本上做出來的醋就會是最純正天然的 來到愛吃醋體驗DIY手工醋 會因為季節的不同而有對應的手工醋體驗 我們這次做的是金桔醋(也有同行的友人做的是紅棗醋) DIY體驗的費用原價是350元/人 現在推廣價是300元/人 一個人也可以DIY 多人的話建議要兩天前預約!! Step1.金桔戳洞 先用牙籤把每顆金桔戳洞 一顆至少30下 為的是讓金桔汁之後能夠充分跟其他原料混合 Step2.放入250克的糖 秤重250克的糖放入罐中 Step3.加入250cc糯米醋 手工醋最重要的其實就是”基底醋”了 而一般外面的水果醋都是直接買基底醋加進去 愛吃醋的基底醋則是自己釀造的糯米醋 這樣能夠保證每一瓶手工醋的品質都是純正的!! Step4.蓋上蓋子即完成 加入糯米醋之後 金桔醋的製作就完成了 蓋上蓋子貼上貼紙寫上日期 接下來就是等待金桔跟裡面的糖及糯米醋結合發酵 通常建議放置三個月以上再開封會比較好 放越久當然發酵期越長 水果醋也會越好喝~~~~ 其實愛吃醋一直不斷在研發新的產品 想最近店裡最夯的是這個”摩洛哥檸檬” 有點像是香港有名的鹹檸檬 可以放在可樂裡就變成港式飲品裡的”檸樂” 放在雪碧裡就變成”鹹檸七” 口感很特別而且賣的超好 我們去的時候老闆一瓶都不剩 想買都沒機會XDDDD 建議有機會到愛吃醋天然純手作坊的人 一定要點一杯來喝喝看 甚至可以買一瓶回家自己泡 保證是外面喝不到的滋味喔 剛才有說店裡販售各式各樣的手工醋及跟醋相關的產品 而薰衣草醋是店裡的經典暢銷商品 也是我第一次聽到薰衣草醋居然有除了可以喝以外的另一個功能 就是”防蚊”!!! 老闆說薰衣草醋其實是最天然的防蚊液 而且就算被蚊子叮咬後也可以趕快噴薰衣草醋 會讓你消腫變得沒那麼癢…. 因為成分非常天然所以小朋友也可以噴 我自己也買了一瓶打算夏天拿來實驗看看!!! 不過她的醋味真的非常明顯 所以如果你本身對醋味接受度不高的人建議要試噴一下聞過味道喔!! 店裡也有養貓 整個超級慵懶而且很會撒嬌 對於陌生人不會怕 看到我在拍牠還會過來一直磨蹭我^^ 體驗完手工醋之後也可以到外面走走 有大草原可以讓小朋友奔跑 而且還意外發現這裡居然有蓮霧樹!! 第一次看到蓮霧樹覺得很新奇 樹上結滿了蓮霧只是還不到成熟時 這樣的花蓮旅遊是不是跟妳想像的不太一樣? 其實花蓮有許多不同玩法 想帶小孩體驗不一樣的花蓮旅遊 可以先看一下之前寫過的花蓮二天一夜旅行懶人包 然後看妳想走生態還是人文之旅 我覺得都是很棒的花蓮旅行 不管是跟朋友還是帶著家人一起 都可以更貼近花蓮 尤其是這個愛吃醋天然純手工坊的行程 更是推薦可以排入妳的花蓮旅行當中 試試看不一樣的花蓮玩法吧!!

愛吃醋天然純手工坊 地址：970 花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號 電話：03-8650868 官方網站

花蓮文青之旅

喜歡農莊–2人房(一泊一食定價2200元) 金湯咖啡達人館–1份鬆餅+2份咖啡(定價380元) 高第玻璃DIY–2人(定價1560元) 愛吃醋DIY–2人(定價700元) 蓮華號踩船–2人(定價400元) 套裝優惠價$4,980

花蓮生態之旅

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