蔥蝦米春捲是我到宜蘭工作時無意間發現的宜蘭春捲店，吃過之後滿驚豔的，再加上店內販售的品項滿多樣，像是蘿蔔糕跟芋頭派也都很多人點，是可以專程來買的宜蘭春捲推薦。

蔥蝦米春捲 地址：宜蘭縣宜蘭市進士路14-2號 電話：(03)932-0889 營業時間：14:00-19:00 (週一公休)

▼蔥蝦米春捲的店面不算大但是滿乾淨的，沒有什麼裝潢，招牌倒是做的滿吸引人的。 ▼其實當天我們原本是要去買春捲伯，結果去的時候春捲伯已售完，然後我又真的很想吃春捲，所以在回到宜蘭的路上尋找春捲店，無意間找到這家蔥蝦米春捲。看了一下Google評論其實沒有很多，但評價都還不錯，所以就抱持著吃吃看的心態下車去買了。 ▼其實之前去買三星阿琴春捲時也是誤打誤撞，有看文章的都知道當天是為了去吃白雪清冰，吃完剛好經過三星阿琴春捲看到滿多人在排隊，所以就買來吃了。 ▼店裡滿貼心的還有擺幾張椅子給客人坐著等，因為都是現點現炸所以需要時間，人潮也陸陸續續湧進，感覺生意滿好的，而且都是在地人。 ▼因為是現點現做，所以客人點餐之後就從冰箱裡拿出東西放進油鍋裡炸，油看起來也滿乾淨的。  

蔥蝦米春捲 菜單

▼蔥蝦米春捲販售的品項有春捲、芋頭捲、蘿蔔糕、花生煉乳銀絲卷、鹹豬肉、冬瓜茶、烏梅洛神茶。本來我只有要買春捲，後來看了Google評論發現很多人推芋頭捲和蘿蔔糕，所以就也一併買了。  

春捲 $35

▼蔥蝦米春捲的價格老實說以宜蘭春捲的價位不算便宜，春捲伯是25元、冬山炸春捲是20元、三星阿琴春捲是25元，而蔥蝦米春捲是35元。 ▼吃重口味的建議要撒胡椒不然單吃味道較為清淡，辣椒粉我沒有試所以不知道辣度。 ▼雖然說蔥蝦米春捲一支要35元有點小貴，但也是因為他本身算滿大一支的，目測應該有超過15公分長，不算小支，然後裡面用料也算多，菜單上說有韭菜、蝦仁、豬肉跟胡椒。實際吃起來韭菜是很多很香，而且吃得出來很新鮮，要說蝦仁的話應該是蝦米啦，有蝦米的特殊香味，然後豬肉碎末。比起一般多數春捲只有單純的蔬菜類，蔥蝦米春捲多了蝦米的海味跟豬肉的肉香味。  

芋頭捲 $35

▼看店家的粉絲團說芋頭捲裡的芋頭是每天新鮮的芋頭現蒸的，吃起來是有點甜鹹的口味，內餡的芋頭泥綿密微甜，外皮炸的酥脆帶有點厚度，我覺得如果外皮再薄一點會更好，整體來說是好吃的，整條吃完也不會膩。  

黃金蘿蔔糕 $35

▼老實說我們會為了蘿蔔糕再去回訪！別處還沒吃過這樣的蘿蔔糕，先說的優點外酥內軟，外皮炸的非常酥脆(包春捲皮下去炸)，咬下去會卡茲的那種，建議拿到就盡快吃不要悶住，外皮軟掉口感會有差。 ▼蘿蔔糕會附2種醬，建議全部加下去，他的醬料非常好吃超加分，蘿蔔糕加醬一起吃味道整個升級。 ▼要說缺點的話，就是他的蘿蔔糕是那種全白完全沒有蘿蔔絲口感在裡面的蘿蔔糕，所以就是看個人對於蘿蔔糕的追求，我自己是覺得整體吃起來外皮的酥脆度就足以讓我想再買的，蘿蔔糕本身也是很綿密很香的味道，我很喜歡。 ▼蔥蝦米春捲無論是春捲、芋頭捲跟蘿蔔糕的口味都是我自己滿喜歡的，春捲很大一支用料實在，芋頭捲滿創新的然後內餡芋頭也很綿密，蘿蔔糕的酥脆外皮跟醬料目前無人能敵，吃過保證你會念念不忘，是我滿喜歡的宜蘭春捲推薦。

蔥蝦米春捲 地址：宜蘭縣宜蘭市進士路14-2號 電話：(03)932-0889 營業時間：14:00-19:00 (週一公休)

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