來滋烤鴨 中和捷運南勢角店 電話:(02)2948-3688 捷運南勢角店 線上點餐 新店北新店 線上點餐 來滋烤鴨LINE 來滋烤鴨 粉絲團 地址:新北市中和區興南路一段57號 (捷運南勢角站4號出口斜對面/興南夜市旁邊)
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來滋烤鴨 中和捷運南勢角店交通與環境
▼來滋烤鴨是外帶烤鴨專門店,目前在新店跟中和都各有一間店面,只能外帶不能內用,可以線上點餐先預訂餐點,再到現場依照號碼取餐付款。這天來到的是中和捷運南勢角店,就位在興南夜市旁,捷運南勢角站4號出口的斜對面,交通位置很好找但位於馬路邊,開車要稍微找一下停車位。 ▼紅色的招牌非常顯眼,畢竟是王品集團旗下的烤鴨品牌,有著王品一貫的大器風格。門口招牌有著許多諧音梗,就像品牌名稱「來滋烤鴨」,可以解讀成來隻烤鴨,或是來吃烤鴨,希望用這樣的概念讓品牌年輕化,接受的年齡層也更大。 ▼櫃檯的另一邊是透明的櫥窗,可以看到工作人員在片鴨的過程,半開放式的廚房讓妳可以看到員工的工作流程動線,每個員工都戴上手套口罩跟帽子,環境也都看起來乾淨明亮,餐檯幾乎一塵不染,所有器具擺放整齊,這點看了很放心又很加分。 ▼一隻隻的烤鴨掛在櫥窗前很是誘人,現場很多人來取餐,原本我有事先預訂的2份個人餐,但看到個人片皮鴨突然覺得很想吃,想要現場加點因為客人很多需要等半小時,只好先做罷,期待下次再來回購。 ▼付款方式採多元支付,營業時間下午有休息1個半小時,所有餐點都是售完為止,最好的方式建議線上點餐再現場取餐。 ▼提袋也有印上可愛的鴨鴨,而且提袋很有質感也滿厚的。 ▼看到店內堆了滿滿的烤鴨盒超心動,下次一定要來買半鴨餐或全鴨餐回去吃吃看。來滋烤鴨 菜單
▼來滋烤鴨主要分為個人餐跟多人餐,5種個人餐全都不一樣,有飯、粥、片鴨、捲餅跟刈包,利用烤鴨做成5種創意料理真的滿用心的,翻轉印象中烤鴨只有單純片鴨吃法的既定印象。當然最經典的片鴨也有半鴨餐跟全鴨餐,鴨架還能選擇要用炒的還是炸的超棒,其中全鴨限定加購的歡聚解放餐又讓我超心動,只要$169 就可以一次吃到兩種鴨架的口味,還直接配好 5 種配料。來滋烤鴨個人餐 香蔥鴨絲飯
▼剛才提到來滋烤鴨有5種不同料理方式的個人餐,這次點的一個香蔥鴨絲飯套餐,一個酥鴨干貝絲粥套餐,有主餐有副食有飲料,對一個人來說我覺得份量滿足夠的。香蔥鴨絲飯內容:回魂鹽酥鴨架、炸地瓜、炒時蔬、紅茶。 ▼香蔥鴨絲飯的外包裝盒做的超可愛,拿起來是很有份量感的,打開後還能摺起來讓妳一邊吃飯一邊看到可愛的鴨鴨。 ▼喜歡吃飯的人絕對要點這道香蔥鴨絲飯,米飯吸飽秘製醬汁再加上香嫩鴨絲,搭配滿滿的蔥和油蔥酥,一口吃下口感超豐富,鴨肉嫩米飯香再加上油蔥點綴,超級滿足。 ▼除了鴨肉絲外旁邊還有地瓜條跟回魂鹽酥鴨架,讓你不會只有吃到鴨肉絲飯這麼單調而已,等於一個主餐可以吃到2種口味的鴨肉我覺得滿棒的。 ▼回魂鹽酥鴨架的口味處理上我滿喜歡,外皮鹹酥的口感剛咬下去有點韌性,但裡面的鴨肉不至於太過乾柴,而且越咀嚼越香,吃到最後會想吮指,鹹香的味道讓人意猶未盡。 ▼炒時蔬的味道相較之下就比較清淡一點,不過蔬菜滿新鮮脆口的,這次吃到的是清炒高麗菜,裡面還有雲耳和蓮藕片。來滋烤鴨個人餐 酥鴨干貝絲粥
▲偏愛吃粥的人力推這一道酥鴨干貝絲粥,內容物有:米香鹹酥鴨、炒時蔬、紅茶。 ▼這碗粥看起來簡單,實際上卻很費工,用雞湯熬煮的粥底,單吃就非常好吃,一點都不清淡,而且蔥香味很加分。 ▼另外附上一小碗紫菜酥跟干貝絲,可以灑進粥裡一起吃,味道口感更豐富。 ▼紫菜酥本身就很酥很香,干貝絲則是把鹹香鮮味都匯集於一身的畫龍點睛之物,單吃就很夠味,加到粥裏面更能提升雞湯粥本身的鮮味。我超愛這碗粥,尤其是加了紫酥干貝絲後,每一口都是甜鹹香鮮各種味道都有,口感豐富有層次,而且粥的份量也滿大碗的。 ▼除了雞湯粥和紫酥干貝絲外,另外還附上一大碗的米香鹹酥鴨,第一次看到米香跟鹹酥鴨的搭配,米香吃起來帶有一點點的胡椒香,脆脆的很解膩,還可以泡進去粥裡沾著吃,讓粥的口感更豐富。 ▼米香鹹酥鴨一樣是外酥香然後鴨肉不會柴,大概有2-3塊都滿大塊的,吃起來很過癮。 ▼套餐一樣有炒時蔬和紅茶,紅茶喝起來甜度不會太高滿剛好的,或者可以+10元升級成可爾必思。炒時蔬就是中和了鴨肉部份的鹹味,所以吃起來比較清爽,蔬菜的挑選上不會看起來爛爛髒髒的,品質上跟視覺上很不錯。來滋烤鴨 好不好吃
▼因為這次主要是品嚐來滋烤鴨的個人餐,包括香蔥鴨絲飯及酥鴨干貝絲粥,就這兩道主餐來說我自己是覺得在主餐跟附餐的搭配上算滿多樣的,不會只給你單純的一碗飯或一碗粥而已,飯上面有鴨肉絲,粥本身也是雞湯去熬煮出來的。另外也都附上炒時蔬跟紅茶,口味上有鹹有淡算是滿平均,我自己偏愛的是畫龍點睛的紫菜酥干貝絲,真的是為整碗粥起了大加分的作用。而在外包裝設計上也感覺的到來滋烤鴨的用心,從顯眼的紅色招牌到明亮乾淨的取餐環境,給人的第一印象就很不錯,離捷運站進交通方便,重點是可以先線上點餐再到現場取餐,下次有機會再試試他們家的片鴨,看看口味上是不是也符合水準。來滋烤鴨 期間限定活動 加我LINE鴨 活動時間:7/24-9/3 活動方式:新好友加入LINEOA後即可獲得「紅茶兌換券」(限下次消費使用)