無敵號赤肉大腸蚵仔麵線位在桃園市民生路上，跟老賊壽司和九福包子大約相隔一條街，可以一次把3家全吃起來！無敵號赤肉大腸蚵仔麵線的本店是在新北市樹林，桃園這家是2019年開的，店面不大但滿乾淨的，推薦可以點港式麵線跟綜合2種，料多實在，口味也很棒，是小佳吃過覺得會想回訪的特色麵線。

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 地址：桃園市桃園區民生路345號 電話：0989-715-252 營業時間：07:00-14:00(週日公休) 無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 粉絲團

▼我是平日早上10點多造訪無敵號赤肉大腸蚵仔麵線的，所以店裡幾乎沒有什麼客人，平常用餐時間都要排隊，所以建議想吃的人避開用餐時間比較好。 ▼狹長型的店面，位置都是比鄰而坐的，環境滿乾淨的，老闆娘態度也很好。  

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 菜單

▼無敵號主要有6種口味的麵線可以選擇：清麵線、蚵仔麵線、大腸麵線、赤肉麵線、綜合麵線、港式麵線 這6種都有小中大碗，我們分別點了中碗的綜合麵線跟港式麵線，想說這樣就能一次吃到6種口味了~  

綜合麵線 $55/中

▼綜合麵線剛端上桌時我以為送錯了，後來才發現料全部都在下面。綜合麵線裡面有赤肉、蚵仔、大腸，麵線是手工麵線，吃起來很不一樣，口感更細緻。湯頭的部份ㄚ尼一直覺得喝起來有”統一肉燥麵”的味道~~聽說老闆為了更甘甜的湯底，選用與「麥Ⅹ勞」同等級美國淨水設備，再加上許多食材去熬煮成高湯，感覺是碗不簡單的麵線。 ▼赤肉選用在地「當日新鮮溫体豬」，去油去筋後醃漬入味，吃起來非常新鮮，阿尼激推！！大腸則是選用「大腸頭」的部位，加入獨門滷方，吃起來很有味道，處理的也非常乾淨。 ▼蚵仔是東石鮮蚵，每一顆都超飽滿，老闆還有公告說因為現在不是蚵仔的產季，所以如果介意大小的人可以改點別的口味。但我自己是覺得已經算滿大顆的了，而且是新鮮的完全沒腥味，很好吃。  

港式麵線 $55/中

▼超特別的港式麵線組合，上面有老油條、皮蛋跟赤肉，建議大家要鮮吃油條，超級酥脆，是我很喜歡的那種油條口感。浸在麵線裡的味道也很搭，第一次知道油條居然可以搭麵線！ ▼但最特別的應該還是皮蛋吧，怎樣都沒想過皮蛋可以加在麵線裡吃，口味上也完全不衝突，而且完全沒有奇怪會令人害怕的皮蛋臭味。 ▼喜歡吃辣的人推薦一定要加店家的自製辣椒油，另外還有烏醋跟蒜蓉讓妳自己做添加。 ▼店家的自製辣椒油切記不要一次加太多，不然會讓你立刻辣到出汗，阿尼就邊吃邊流汗超誇張(然後又一直說好好吃)，重口味的人一定會愛死。 ▼整體來說我很喜歡無敵號赤肉大腸蚵仔麵線，不管是綜合麵線還是港式麵線都讓人驚艷，光麵線本身跟湯頭就是好吃的，食材上也看的出店家的用心程度，真的都是真材實料。我到現在還念念不忘他的港式麵線，覺得怎麼可以有如此奇妙卻又不違和的搭配，綜合麵線不管是赤肉、大腸還是蚵仔都好吃，絕對是值得再回訪的桃園美食推薦。

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 地址：桃園市桃園區民生路345號 電話：0989-715-252 營業時間：07:00-14:00(週日公休) 無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 粉絲團

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