[日本九州]農家れすとらん・しのじの/熊本黑毛和牛+熊本野菜/用蒸的健康又美味

農家れすとらんしのじの位在銀座プレイス大樓8樓 是熊本縣經濟農業協同組合聯合會旗下的餐廳 所有的食材都來自熊本縣市 包括新鮮蔬果、頂級的和王黑毛牛等 一般想到和牛的吃法大概是燒烤或是鐵板料理 但如果想吃到最健康最原始的和牛原味 就可以到農家れすとらん・しのじの試試用”蒸”的和牛料理 位在銀座プレイス大樓8樓的農家れすとらん・しのじの是熊本農協管理的店 這裡的青菜及肉都是熊本地產地銷 蔬菜是一早才從田裡到這裡的所以超級新鮮 出產者名字都寫在上面讓你吃起來很安心 有沙拉吧讓你自行取用 我第一次吃到這麼鮮甜的生菜 而且連吃好幾盤 不管是生菜還是醬料都非常好吃超級推薦!! 店內大多是包廂式的用餐環境 感覺很舒適而且不會被打擾 我們包廂的位置甚至還能遠遠看到熊本城天守閣 農家れすとらん・しのじの的料理都是以「蒸」的套餐為主 價格約在3,000-8,000日幣不等 適合兩個人一起吃 除了有生菜沙拉吧可以吃到飽以外 包括小菜、白飯和味噌湯也是可以無限續點的 我們這次吃的是黑毛和牛及豬肉的套餐 黑毛和牛套餐是5,500日幣 另外自助沙拉吧還有無限續點的飯湯小菜還要另外付費 二個人約5,000日幣 光是看到黑毛和牛端上桌口水都要留下來的 那油花分布的超均勻 色澤之美~~~~ 除了黑毛和牛外還有新鮮蔬菜一起下蒸籠烹調 時間約15分鐘 服務人員都會看時間自動來幫你掀蓋 雖然黑毛和牛看起來很薄一片 但吃起來口感剛剛好 完全不乾柴 建議可以搭配店家自製的胡麻醬 口感更升級!! 豬肉套餐是4,200日幣 一樣要加上沙拉吧還有飯湯小菜的無限續點費用5,000日幣 豬肉看起來也超棒的 看起來應該是兩種部位的綜合 加上新鮮蔬菜 一樣送進蒸籠 蒸籠裡不管是豬肉還是蔬菜都很鮮甜 豬肉就算單吃不沾醬一樣美味 或者可以沾取醬料增添風味 飯後還有提供抹茶「わらび」餅 原本我是不吃抹茶的 但嘗試了一口發現滿好吃的!! 抹茶粉跟下面的黑糖搭配在一起很對味~ 推薦如果想吃熊本黑毛牛又想吃的健康的話 可以來這間農家れすとらん・しのじの 尤其是他們家的生菜沙拉吧一定要吃 真的是新鮮又好吃啊!!  

農家れすとらん・しのじの 地址：熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 8階 營業時間：午餐 11:00~14:00 週日及國定假日營業至14:30 / 晚餐17:30~22:30 交通：熊本市路面電車 花畑町站或通町筋站 徒步約5分鐘 農家れすとらん　しのじの 官網

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