欣葉食藝軒位在台北101大樓的85樓
是台北101景觀餐廳
這次因為2018台北餐廳週而特別推出「台灣新藝料理體驗餐」
提供$799午間套餐及$1599晚間套餐(需加10%服務費)
讓客人可以在85樓邊用餐邊欣賞台北市美景超享受!!
2018 台北餐廳週 開始預訂：8/23 中午 12:00 活動期間：9/3 ~ 9/17 立即預訂此餐廳：https://goo.gl/H5QFWD EZTABLE 簡單桌： http://tw.eztable.com/ 2018 台北餐廳週 活動網站：https://goo.gl/vj3rqb 2018 台北餐廳週粉專：https://bit.ly/2Ns1KPL
要到欣葉食藝軒的話要先到101辦公大樓2樓
會有服務人員帶領先搭電梯到60樓空中大廳後
再轉搭專屬電梯85樓欣葉食藝軒
欣葉食藝軒是欣葉集團底下其中一間台菜餐廳
並在2018再度入選La Liste全球1000大餐廳、Tripadvisor卓越獎兩大獎項
以及新入選大眾點評黑珍珠餐廳指南
欣葉食藝軒的裝潢非常大氣
空間寬敞舒適
鋪設地毯感覺就超高級
一進門還有一幅用釘子做成的101作品可以欣賞
欣葉食藝軒的座位區只有一面是靠窗的
想要靠窗座位建議提早訂位
然後靠窗座位區是有低消限制的
欣葉食藝軒的座位數滿多的
適合情侶約會、朋友聚會、商務聚會及家人聚會等
另外還有提供包廂區
適合想要有隱私性或是人比較多的需求
最大間的包廂還有提供望遠鏡
讓你可以飽覽台北市的美景
還有各式酒類
喜歡小酌的人也很推薦
**喝酒不開車/未成年請勿喝酒
文章目錄
EZTABLE餐廳週-欣葉食藝軒 菜單
欣葉食藝軒傳承自欣葉40年口碑的經典台灣料理
這次推出的「台灣新藝料理體驗餐」囊括台灣時令食材特色
以中餐西吃的方式從前菜到甜品共7道
循序漸進品嚐台灣道地美味
EZTABLE餐廳週-欣葉食藝軒 午間套餐 $799(+10%服務費)
午間套餐的價格是$799
總共有七道料理
其中主要差別在於主食可以選擇「白飯灑烏魚子粒」或是「欣葉炒米粉」
迎賓烏龍茶
烏龍茶是台灣的代表
所以第一道就送上熱呼呼的迎賓烏龍茶
讓你先品嘗道地台灣味
寶島五色美彩蝶
精選台灣各地時令美品組合成開胃菜
包括澎湖軟絲佐台式五味醬、筊白筍、花東土雞肉佐新鮮青薑絨、新社椴木杏鮑菇佐XO醬、雲林烏魚子配青蒜苗等
讓你可以從台灣頭吃到台灣尾的一口滋味
光是前菜就讓人驚豔
每一口都吃的到新鮮跟新奇
像是醃製過的胡蘿蔔也完全吃不出胡蘿蔔的菜味
烏魚子超厚一塊而且味道十分濃郁
一入口滿滿都是烏魚子的味道好幸福~~
花東土雞肉嫩到我差點一度以為它是鯊魚煙之類的
搭配新鮮的青薑絨讓雞肉的甜味更加提升
杏鮑菇佐XO醬也是很特別的口味
杏鮑菇多汁加上XO醬的鹹度剛剛好
筊白筍很脆甜
也是台菜的代表之一
欣葉滷肉
欣葉滷肉是欣葉的招牌菜色
光看就令人口水直流
滷肉有肥有瘦不管是配飯還是配米粉都剛剛好
下面的筍乾也吸飽滷汁整個超入味
季節鮮食蔬
季節鮮食蔬提供的是筊白筍搭配紅椒、黃椒及甜豆
筊白筍鮮甜又脆
一吃就知道是非常新鮮的
搭配三個顏色的蔬菜更增添視覺上的美感
白飯灑烏魚子粒/欣葉炒米粉
主餐的部分可以選擇白飯上面撒上烏魚子粒
或是欣葉的招牌炒米粉
兩個我都滿喜歡的
因為烏魚子實在太好吃
加進白飯裡完全是奢侈的吃法
而欣葉炒米粉料多味道夠
米粉帶點濕潤而不會乾乾的不好入口
加上很有古早味
是道吃了令人懷念小時候的料理
台式佛跳牆
這道佛跳牆也是欣葉的招牌菜色
是欣葉41年精湛手藝下的經典料理
精選海參、竹笙與炸過的芋頭、雞肉、排骨、香菇等食材加入甕裡
而台式佛跳牆的做法是將高湯加入傳統台式蔥燒味
每一盅單獨熬煮2小時
是道費工的料理
佛跳牆裡面料非常多
滿滿一碗吃的到主廚的手藝還有台灣傳統的好味道
湯頭我非常喜歡
濃郁又甘醇
一整碗喝到見底完全不浪費
欣葉杏仁豆腐
欣葉杏仁豆腐是最讓我經驗及推薦的一道菜色
本身也是欣葉的招牌菜
做法相當繁複!!
欣葉杏仁豆腐都是師傅每天現做
利用南杏+北杏混合在一起
好幾個師傅輪流把筋性打出來後
再加入花生粉及太白粉製成的~
口感上又香又棉又軟Q
已經有點接近麻糬的狀態了
讓我這個完全不敢吃杏仁豆腐的人大開眼界
破例把整碗都吃光光還意猶未盡~~~
就知道他有多好吃了!!
整體來說欣葉食藝軒位在台北101大樓的85樓景觀餐廳
在9/3-9/17台北餐廳週期間推出「台灣新藝料理體驗餐」
以午間套餐$799及晚間套餐$1599的價格(需加10%服務費)
提供七道具有台灣特色的料理
每一道都精緻又好吃
除此之外還能飽覽台北市美景
白天跟晚上有不同的景色可以欣賞
我覺得是很棒的視覺及味覺享受!!
**午間及晚間套餐還有附一杯威士忌
(一份餐點贈送一杯)
剪了一段小影片介紹欣葉食藝軒的環境和餐點
大家也可以看一下喔^^
2018 台北餐廳週 開始預訂：8/23 中午 12:00 活動期間：9/3 ~ 9/17 立即預訂此餐廳：https://goo.gl/H5QFWD EZTABLE 簡單桌： http://tw.eztable.com/ 2018 台北餐廳週 活動網站：https://goo.gl/vj3rqb 2018 台北餐廳週粉專：https://bit.ly/2Ns1KPL 欣葉食藝軒-台北101 地址：台北市信義區信義路五段7號85樓之1 電話：(02)8101-0185 營業時間：11:30-15:00/17:30-22:00 EZTABLE 簡單桌： http://tw.eztable.com/ 欣葉食藝軒 官網 欣葉食藝軒 粉絲團
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