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二牛牛肉湯 菜單
因為是來到台南的第一餐 所以我們點了兩碗不同的牛肉湯 還有蔥爆牛肉跟牛肉燥飯牛肉湯 $100(小)
二牛牛肉湯的肉片分量比起其他家牛肉湯來的要多很多 這是令小佳很驚豔的第一印象 再來是肉片切的也滿厚的 小碗牛肉湯$100誠意卻滿滿 牛肉片超多又超厚~ 不過不知道是不是因為肉片太厚的關係而影響到口感 小佳跟阿尼都認為二牛牛肉湯的牛肉吃起來有點太硬 咀嚼部分要花比較多的時間 不算是很嫩的牛肉口感!! 還是說有人喜歡這種肉片帶厚然後要咀嚼比較久的感覺呢? 小佳是覺得肉片很多又很厚這一點是滿加分的 可是針對牛肉本身的口感是稍微硬一些的五花肉湯 $150(每日限量)
五花肉湯是每日限量的 端上桌時牛肉呈現粉嫩色澤 油花也很美 五花牛肉給的份量一樣很多 肉片部分也是滿厚的 吃起來口感上還是稍微硬一些些 但旁邊的油花讓嘴巴裡多了油脂的潤滑感 小佳喜歡二牛牛肉湯的湯頭 喝起來帶清甜非常好喝 不管是牛肉湯還是五花肉湯都一樣 而五花肉湯因為有油脂的關係 喝起來除了清甜味還多了牛肉油脂的香味 肉片的部份可以吃原味 或是沾其他醬料一起搭配著吃 像是豆瓣醬或是醬油膏+薑絲 都滿加分的牛肉肉燥飯 $25
覺得單喝牛肉湯沒有飽足感的人 推薦可以點一碗牛肉肉燥飯 上面的牛肉吃起來很像牛肉麵那種小塊的牛肉 很香很對味~蔥爆牛肉 $130(小)
小佳自己很喜歡二牛牛肉湯的這道蔥爆牛肉 快炒後的蔥爆牛肉有著鑊氣超香 洋蔥和蔥段吃起來有脆甜感很加分 重點是牛肉本身很嫩很好吃 推薦這道蔥爆牛肉很適合下飯 我們整盤清空連杰寶都說好吃!! 整體來說小佳覺得二牛牛肉湯的位置很方便 就在文章牛肉湯旁邊 再來是店面空間寬敞舒適又有提供冷氣 還有飲料免費喝到飽~ 恆溫分解室讓你全程看見牛肉分切過程 牛肉湯的肉片給的很多也切得很厚 因此口感上吃起來也稍微硬一些些 (至少小佳當天吃到的口感是這樣!) 但是湯頭很清甜我很喜歡 再來是大推蔥爆牛肉必點 牛肉超嫩很下飯~ 就算來這點只點這一道我也可以喔!!二牛牛肉湯 電話:06-2226292 地址:台南市安平區安平路570號 營業時間:週一~週日 07:00-01:00 二牛牛肉湯 粉絲團