*享鴨各分店資訊列於文末 ➡ 享鴨24小時線上訂位▼享鴨目前有7家分店,我們去的是位在東區的台北忠孝東店,就在捷運忠孝敦化站5號出口,走路約5分鐘。同一層還有一樣是王品集團的和牛涮,生意也是超級好,如果沒有事先預約幾乎都沒位置。 ▼很喜歡享鴨的環境,空間滿大的座位數也夠多,其中我最愛靠窗的位置,很明亮然後桌面也很大。 ▼有圓桌有方桌,適合兩人用餐,或是家人同事去也可以,木質色調的裝潢感覺很雅致。 ▼半沙發區我也很喜歡,多人還可以直接併桌。 ▼當天因為我們是第一組客人,所以一進門就先去拍環境了,過半小時之後幾乎整間坐到八分滿的客人,平日能有這樣的來客量算滿多的。 ▼享鴨的餐點選擇很多,但我會建議直接點套餐比較划算,2個人就有套餐組合,有半隻烤鴨跟中式料理,非常夠吃。
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享鴨 套餐菜單
兩人輕鬆享鴨
▼兩人份的套餐就會有半隻烤鴨、一個開胃菜、一個鴨的前菜、一份青菜、一份中華料理,然後可以自己決定要不要加150元多鴨絲粥或鴨架湯或鴨架。通常我建議可以加150元,想吃很飽的就選鴨絲粥。 ▼開胃夥伴我們選的是涼菜三拼(椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳),口味都是偏酸辣的。 ▼黃金泡菜開胃又解膩 ▼黃瓜的話我個人比較喜歡單純的酸味或蒜味,他們家多了花椒味我比較不習慣。 ▼腐乳雲耳很特別,吃起來帶有腐乳醬的香氣跟鹹味,我還滿喜歡的。 ▼享鴨多一味我們選的是獨門蒜酥鴨下巴 ▼蒜酥的部份超香,配上九層塔香味更加乘。 ▼鴨下巴吃起來還是有肉的,只是稍微偏乾一點,我特別喜歡骨頭的部份,非常香又很酥脆。 ▼念念菜味我們選的是瑤柱醬爆蘿蔔糕 ▼瑤柱醬是以上等干貝絲拌炒各式海鮮乾貨,味道上鹹香醇潤、微辣不躁 ▼蘿蔔糕本身炸到外皮酥香,搭配蔥段滿加分的,建議一上桌就要趁熱吃,冷掉之後蘿蔔糕就沒那麼酥了,口感上也會偏膩一些。 ▼享特色菜我們選的是陳釀梅子雞球,是所有菜色裡我最喜歡的一道。 ▼梅子雞球吃起來有點像糖醋的酸甜口感,外皮炸的酥脆再加上梅子酸甜口味,非常開胃。 ▼雞肉吃起來也完全不柴,整體味道很棒,就算放冷了我還是覺得很好吃。 ▼招牌片皮烤鴨+享鴨配品。享鴨有提供桌邊片鴨的服務,烤鴨上桌後可以先拍照,然後就有師傅在桌邊片鴨,這一般都只有在大飯店才有的片鴨秀,只要點兩人套餐就看的到,感覺很高級。 ▼片鴨過程中還會有服務人員在旁邊擺盤,協助上桌,服務真的滿好的。 ▼烤鴨三吃首先端上桌的是鴨皮沾白糖 ▼因為只有半隻鴨所以鴨皮是精華中的精華,兩人套餐就只有四片,是胸上的部位。 ▼建議鴨皮一定要沾白糖一起吃,鴨皮本身薄脆酥香又帶有一些油脂,所以沾附白糖後可以將膩感減到最低,然後吃的到鴨皮的香味,又多了份清爽感。 ▼片完鴨之後會連同享鴨配品一起上桌,兩人份的半隻烤鴨份量上其實滿多的,另外還有荷葉餅跟三種搭配的醬料,連同可以一起捲進餅皮裡的蔥段和大黃瓜絲。 ▼荷葉餅有6片,吃起來真的有淡淡的荷葉香氣,跟一般吃烤鴨的餅皮味道完全不一樣! ▼醬料的部份甜麵醬是最一般的,吃辣的人可以加享鴨花椒鹽,然後我覺得最特別的是季節蘸水,主要調味是百香果,酸中帶辣我非常喜歡。 ▼蔥段跟大黃瓜絲就是用來解膩的,會讓烤鴨變的更加清爽,我自己都會加。 ▼享鴨的鴨肉滿嫩的完全不柴,鴨皮很香油脂也滿豐富,單吃鴨肉沾醬或是包著餅皮一起吃變化很多,口味也可以很多變,不會只有沾甜麵醬一種選擇。 ▼唯一可惜的是荷葉餅只有6片太少,如果跟我一樣喜歡吃餅皮的人可以再加點,不過一個人3捲其實真的也算足夠,剩下的鴨肉沾醬也很好吃。 ▼如果吃到這裡還覺得不夠飽的話,可以跟我們一樣加價150元選功夫鴨絲粥,超大一盆絕對夠你吃到要打包。 ▼功夫鴨絲粥看起來好像很清淡,實際上我覺得味道滿夠的,吃得出來鴨架的精華都在裡面。 ▼油條超脆很加分,粥有融入鴨肉的鮮味,雖然口味上不是太重,但我覺得以粥來做為結尾是很棒的。 ▼飲料的部份我們點了蔓妙莓好,算是冰沙類的,一杯另外加價80元。 ▼視覺上很美很適合拍照,口味上就是莓果類的酸甜口感,還不錯,女生應該會滿喜歡。 ▼整體來說我覺得享鴨算是滿不錯的台北烤鴨推薦,除了有單點的料理外,還有許多套餐組合,烤鴨三吃跟特色料理。 ▼另外還有桌邊片鴨的服務真的滿讚的,烤鴨本身口味也很不錯,附的調味料夠創新,不像一般烤鴨就只有甜麵醬的選擇,吃多了會覺得膩。享鴨適合家人朋友聚餐,可以吃烤鴨的同時又吃到中華料理,環境跟服務上都很到味。享鴨 各分店資訊
台北忠孝東店 地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 電話:(02)2711-8823 營業時間: 週一~週五 11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) 週六~週日 11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) ➡ 享鴨24小時線上訂位
台北金山南店 地址:台北市大安區金山南路二段2號2樓 電話:(02)2322-3789 營業時間: 週一~週五 11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) 週六~週日 11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) ➡ 享鴨24小時線上訂位
板橋縣民大道店 地址:新北市板橋區縣民大道二段1號 電話:(02)2272-5808 營業時間: 週一~週五 11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) 週六~週日 11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) ➡ 享鴨24小時線上訂位
桃園同德店 地址:桃園市桃園區同德五街73號10樓(中茂新天地) 電話:(03)356-8805 營業時間: 週一~週五 11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) 週六~週日 11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) ➡ 享鴨24小時線上訂位
新竹北大店 地址:新竹市北區北大路140號 電話:(03)535-8689 營業時間: 週一~週五 11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) 週六~週日 11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) ➡ 享鴨24小時線上訂位
台中公益店 地址:台中市南屯區公益路二段252號 電話:(04)2258-3118 營業時間: 週一~週五 11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) 週六~週日 11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) ➡ 享鴨24小時線上訂位
高雄裕誠店 地址:高雄市左營區裕誠路448號2樓 電話:(07)557-0858 營業時間: 週一~週五 11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) 週六~週日 11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) ➡ 享鴨24小時線上訂位
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